Introdução à bioeconomia - Novas cadeias de valor, inovação e economia de base na bioeconomia

Course Description

"A bioeconomia, enquanto catalisador da mudança sistémica, aborda os aspetos económicos, sociais e ambientais do mundo, procurando novas formas de produzir e consumir recursos, respeitando os limites do nosso planeta e afastando-se de uma economia linear baseada na utilização extensiva de recursos fósseis e minerais", como citado na publicação "How the bioeconomy contributes to the European Green Deal". Tal como definido na Estratégia Bioeconómica actualizada da CE (2018), a bioeconomia abrange "todos os sectores e sistemas que dependem de recursos biológicos (animais, plantas, microrganismos e biomassa derivada, incluindo resíduos orgânicos), as suas funções e princípios. Inclui e interliga os ecossistemas terrestres e marinhos e os serviços que prestam; todos os sectores de produção primária que utilizam e produzem recursos biológicos; e todos os sectores económicos e industriais que utilizam recursos e processos biológicos para produzir alimentos para consumo humano e animal, produtos de base biológica, energia e serviços".